La farine de riz gluant est un ingrédient essentiel dans la cuisine asiatique, particulièrement prisée pour sa capacité à créer des textures moelleuses et collantes. Idéale pour la préparation de desserts traditionnels tels que les gâteaux de riz et les boulettes, elle est également utilisée dans les plats salés pour épaissir les sauces. Sa composition sans gluten en fait une alternative parfaite pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires. Cette farine fine et blanche se mélange facilement avec d'autres ingrédients, garantissant des résultats savoureux et authentiques. 

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